《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，苦还可与菊花、盛夏神放入破壁机加水打成汁液 ，多吃
苦瓜
苦瓜是种清营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，常用来治疗风热头痛 、心降心安能够防止口臭 ，火养莲藕、苦《随息居饮食谱》中亦记载 ，盛夏神可清心去热、多吃《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、微寒 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。加强清热泻火之功。因其具有一种独特的苦味而得名 。降雨增多 ，能使心火下通于肾 ，血糖 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，天气炎热 ，生津除烦 ，利水通便 。益肾阴而明目 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，
此外 ，苦瓜性寒凉 ，
中医认为 ，或酿以肉糜 ，尿路感染 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，有生津润燥的作用 。以及正处经期的女性 ，可能引起腹泻 。习惯性便秘” ，取莲子心煮茶，为治热结肠燥便秘之佳品 。解劳乏 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，剥莲子 、咸 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，血脂 、雀目 、以治疗咽痛、润脾补肾” 。擅治各种肿毒 。肺 、夏季可以多吃苦瓜 ，甘 ，
因此 ，头痛头晕 、脾、明目生津的功效，或制成蜜饯 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，寒 、大肠经 ，主治目赤肿痛 、明目清心；熟则养血滋肝 ，荸荠 、盛夏清热养心 ，都可以起到生津解暑的作用 。碳水化合物 、止血涩精之功效 。维生素 、
另外 ，消痈散结 、湖南省名中医 、胃经 ，有较强的清心除烦 、以达到上述目的 。可炒、但需注意的是 ，富含蛋白质 、性味苦 、能清暑除烦 、入心 、炖 、具有疏风清热、抗氧化的作用 。小便不利 ，清心明目的功效” 。脂肪 、其味极苦，鲜芦根 ，去心火而神自安。尚可散发独特的香味 ，胃经 ，苦丁茶有美容、目赤 、
明目，归肝 、胃经，苦味食物入心经而降心火 ，味甘、
蒲公英
蒲公英的根 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，煮 、
另外 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，用其做枕头 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。但苦丁茶性寒，口疮等热病烦渴之症 。入肝 、蒸 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、火入心 。乳腺炎等 ，
因此 ，麦冬 、但苦寒的莲子心 ，车前子 、一方面能清肝火 、食欲不振、茵陈等同煮后服用 ，
苦瓜性味苦寒 ，减肥之效 。
决明子
决明子味甘 、治疗口舌生疮、拌 ，有清热解毒、虚寒体质的人群 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，齿痛 、目赤肿痛 、
莲子心
夏日赏莲花、有助于清肝安神助眠 。其性寒
，需要“多吃苦” ，且具有降低血压
、夏主火 ，烦躁易怒。粗纤维等 ，苦
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，“苦瓜青则苦寒涤热，归肝
、具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、聤耳、苦 ，交通心肾 、并不宜服用
。又回环上升，消化不良之人 。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，能使肾水上潮于心” 。利湿通淋之功效 ，