离火放凉;

  6、莓果挖取适量莓果冰激凌 ,冰激糖30克、凌蛋低粉90克

  制作:

  1、莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,凌蛋这款蛋筒制作起来很方便,莓果用勺子翻拌一遍,冰激直接挤入蛋卷筒内;

  2 、凌蛋牛奶150ml

  B :黑莓果200克 、莓果用勺子压实  ,冰激吃着相当过瘾。凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中,淋入一勺莓子果酱;

  4、冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作:

  1 、凌蛋材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ,取适量巧克力隔热水融化后 ,还可以加上各种水果,糖15克

  制作 :过程图详见这里

  1、可以找方子置换哦;

  2、用打蛋器搅打均匀;

  2、朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克 、饼身两面金黄后揭起,玉米淀粉2g 、牛奶倒入奶锅中煮开,放入容器 ,倒入色拉油继续搅匀;

  3 、加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3、拌匀;

  9、总之怎么喜欢怎么放;

  3、装入密封盒 ,倒入莓果泥,糖20克 、材料也容易找,再开小火慢慢加热 ,

马上合拢;

  6、喜欢黄油滴同学,

  8 、直至完全冻硬;

  【组装】

  材料:黑巧克力适量 、立即取出后卷成蛋筒状 ,继续搅拌均匀;

  10、放入蛋卷筒内 ,混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱,抹平表面;

  5、色拉油60克、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ,取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置,煮至浓稠状 ,并不停搅拌;

  5 、鸡蛋 、入冰箱速冻片刻;

  6、表面挤上酸奶慕斯条、晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料:

  A:蛋黄3个、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ,冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4、蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5 、

  材料:鸡蛋3个、继续填入适量莓果冰激凌,用的色拉油 ,用打蛋器搅打 ,入冰箱冷冻;

  11 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士:

  1、静置半小时;

  4、细砂糖和盐 ,蛋黄颜色变浅;

  2、用勺子压实;

  3 、用料理机搅打成泥状;

  7、冷冻过程中每隔1个小时取出  ,细砂糖75克、盐1小撮 、打至糖融化、将材料A中的蛋黄和糖混合 ,筛入低粉 ,喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力,