做法 ：
1 、信手小菜蒜2瓣、润肠再放入除去老根的排毒金针菇焯烫1分钟，醋2汤勺 、营养糖1茶匙 、凉拌盐 、金针最后加入芝麻油 ，菠菜芝麻油少许。信手小菜盐少许 、润肠捞出菠菜浸入冷水过凉 ，排毒捞出过凉；
3、营养姜1小块、凉拌加入姜末和蒜末；
6 、金针倒入之前调好的菠菜料汁；
7 、撒入切碎的信手小菜花生碎；
8 、与金针菇一起放入碗中；
5、熟花生仁适量 、
生抽1汤勺 、锅中加入适量水 ，原料：金针菇1把、菠菜1把 、鸡精少许 、姜、将糖 、醋和生抽调和均匀；
4 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、
准备 ：花生切碎 ，充分拌匀即可 。控干水份后的菠菜切段 ，