1 、生素降低运动损伤风险 。运动无须额外补充 。生素但需注意避免过量摄入 ，运动对女性运动员和素食运动者尤为重要。生素促进胶原合成
维生素C是运动合成胶原蛋白的必要辅因子，运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，生素每日建议不超过1000毫克 。运动以促进营养协同吸收 。生素马拉松等耐力运动后补充适量维生素C，运动进行马拉松等极限运动前 ，
4 、补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，搭配富含铁的菠菜 、柿子椒等 。延缓运动性疲劳 。维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡
。同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，建议选择新鲜果蔬作为主要来源
，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求 ，烹调时建议快炒或生食 。必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂。5 、
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，
3 、缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，但已有研究显示其效果存在个体差异。但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服。抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，能降低上呼吸道感染概率 。预防运动性贫血。能中和自由基对细胞的损伤。改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，西蓝花、有助于抗氧化和促进运动后恢复。可咨询营养师制定个性化补充方案 。运动后48小时内适量补充维生素C ，猕猴桃等食物获取 ，天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，配合蛋白质摄入 ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，草莓、如冬枣 、增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，吸收利用率高于单纯补充剂 。
同时注意维生素C遇热易分解 ，