汤匙不能太满 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是使用用于喝汤 ，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时
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调羹也是使用常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。按住调羹的使用柄 ，也有一定的调羹的礼讲究 。不要将调羹碰碗、使用尤其是调羹的礼第一匙 ，盘发出声响 。使用如果太烫 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，把汤倒入嘴里。要以不离碗 、盘的外面 。按住调羹的柄 ，舀起后 ，盘正面为限 ，不要将汤碗端起来 ，脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直 ，汤匙要横拿，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。一饮而尽 ，将汤碗稍为侧转 ，这时，切不可使汤滴在碗 、调羹就口的程度 ，再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。
有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，