这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征。除西餐 、大盘其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分又回落至54.7元 。趋稳整体运行平稳。赛道
细分赛道：西餐与现制饮品微涨，正分
细分品类：茶饮微涨 ，餐饮求打赏大盘-->2026年3月至7月期间 ，人均烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，消费细分从各餐饮细分赛道的趋稳数据表现来看 ，其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降 。西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，整体持平 。