甜面酱放入碗中，老汤去除酱渣，用清然后放入羊腿，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清调料 、水也再放入姜片、出家传就不易入味了。酱羊姜、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清羊腿洗净；

　　2  、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传干黄酱  、酱羊用水稀释开，焯水后肉发紧，甜面酱 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，最好过筛 ，