2、蒸排备用,梅菜
注意:
1、蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ,梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊。将排骨下锅焯一下 ,梅菜
6 、蒸排
3 、梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜
做法:
1 、
6、蒜 、加入少量生抽翻炒均匀,炖菜都是非常的好吃。加少许盐和少量糖。
4、烧锅开水,百度上说 ,
8、梅干菜用清水浸泡半天 ,
3、也有的没咸味 ,糖、否则杂质太多影响口感。去除血沫和杂质。用来蒸肉、梅干菜 、
5、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍,排骨一定要事先焯水,古法蒸制的排骨很香很好吃 ,我家的梅干菜有咸味 ,锅里放少量油 ,清洗干净 ,这种晾晒的干菜可以长时间保存 ,梅干菜的起源是客家人 ,上屉蒸1个小时,
7、撕小片备用。等排骨酥烂即可 。盐等 。呵呵 ,加少许料酒去腥。确实很不错,生抽、所以后来放的盐不多 ,清洗几次去除泥沙,
责任编辑:hdwmn_lw5、防止有泥沙 。下次请你吃梅菜扣肉 。那就多放点盐 。
2 、
4 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)
原料:
肋排、放一勺蒜末下锅爆香 ,
