做法：
1 、小吃平底锅放油 ，灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最盖上锅盖 ，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。鸡蛋 、灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面团横向压扁 ，花椒盐 、遇热会鼓起很大的气泡 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。团圆；
6 、
11 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5、
13 、油温热下入饼皮 。面皮起的变化 ，一面面皮凝固之后 ，油 、
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
9 、
经过翻面的面皮 ，10 、