2 、麻辣
做法 ：
1 、夏日花椒50克 、也定蒜头6瓣、吃的川火
小贴士 ：
1 、麻辣白糖3汤匙 、夏日白酒2汤匙、也定用于四川麻辣火锅中增添香味 。吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，麻辣冰糖15克、夏日陈皮1块 、也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油，味精1茶匙 、
3 、生抽2汤匙 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。山奈1 粒 、八角3粒 、放入冰糖 ，
2 、随后再捞出备用 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、北京葱2段 、干辣椒100克 、盐2茶匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，丁香3粒 、老姜1小块 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。姜块和蒜头 。桂皮1根 、牛油并非制作西点的奶油，史云生骨头汤1罐 、草果2枚 、白胡椒粉1/2茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、
责任编辑 ：hdwmn_lw色拉油100克、