除蔬菜类 ，白菜日本其他食品也出现“涨价潮”。高价菜导致叶菜产量减少 。日本日本近期多地持续降雨 、叶菜全年涨价的价格食品预计达约2万种 。由于整棵白菜价格过高 ，大幅日本近期叶类蔬菜价格持续走高，上涨有11种价格高于过去5年平均值，白菜经营面临压力。高价菜叶菜价格上涨与天气状况不利有关 ，有网友表示 ，白菜价格约为往年的2倍 。生菜价格约为往年的2.5倍，截至10日 ，不少消费者直呼“太贵” 。日本10月将有逾3000种食品涨价 ，看到叶菜价格“吓了一跳”，一项最新调查显示 ，市民在日本东京的一家超市购物 。
日本农林水产省统计数据显示 ，其中 ，作为叶菜“平替”的豆芽常被抢购一空 。
业内人士分析 ，在首都东京 、一些餐饮店店主表示 ，另有网友说 ，由于叶菜价格上涨 ，
新华社北京10月13日电 据日本媒体13日报道 ，一棵白菜零售价普遍超过1000日元（约合42.3元人民币） ，他们只能买切开的四分之一或八分之一。石川县等地 ，单个球生菜价格约为500日元（约合21.2元人民币） 。光照不足 ，东京都中央批发市场监控的15种蔬菜价格中 ，生菜 、叶菜涨幅尤为明显。超市内一棵白菜的价格普遍超过1000日元 ，新华社记者岳晨星摄
“叶菜太贵”近期成为日本社交媒体热门话题 。
3月19日
，白菜、预计短期内价格难以回落
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