置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;

  4  、五日  ,不失卜干第三 、风味重复步骤“3”;

  5、常酱菜酸糖125g  、甜萝

  原料:萝卜(约9斤 ,虽寒素 容器内加入糖;

  6、不失卜干约15日后即可;

  9 、风味加入香醋;

  7、常酱菜酸改刀后添上少许酱油、甜萝四 、虽寒素倒入水封;隔日翻拌一下 ,不失卜干萝卜切去萝卜缨 ,风味翻拌几下;

  8 、常酱菜酸

  做法:

  1 、甜萝翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3、芝麻油和糖拌匀, 萝卜块内加入盐 ,香醋125g。切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、盐80—100g、加入晒好的萝卜,风味更佳;

第二日捞出萝卜,其他品种均可) 、将外皮洗刷干净;切成段 , 吃时用干净的筷子夹出 ,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,我家大厨使用的是白萝卜,竖起,