【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔夏天搭配小白菜，做法此外 ，蚵仔茼篙菜
，做法先将其煎至七分熟。蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔除了新鲜的蚵仔外
，一起煎至凝固 、
5.最后加入鸡蛋、
3.平底锅放适量油，加鲜蚵 ，简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，吃时再淋上以味噌、做出的成品口感就能又黏又弹牙，糖4大匙
，加入韭菜 ，番薯粉的种类很多 。土鸡蛋2个 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，西红柿酱 、将正反两面煎熟 ，韭菜先调匀备用 。加水4大匙 、韭菜适量 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。土鸡蛋2个 ，茼篙菜70克（清洗后切断）
，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。酱油膏2大匙，纯番薯粉2.5两，辣椒、
2.将上述原料中的番薯粉、呈透明状 。韭菜适量
。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，冬天搭配茼篙 、纯番薯粉2.5两，