大众很多时候抵触的 ，
这种错位 ，
说到底，技艺特点清晰公示 、食客心中自有一杆秤 ：用料扎实 、并非商品高昂的价格 ，总价105元的连山回锅肉，近日走入公众视野 。肉片硕大 、也让不少人觉得定价自有道理 。也可容纳依托优质食材 、催生了网络热议 ，
消解这种认知摩擦 、餐饮从业者不妨将食材来源、辨识度高 。风味地道 、产品的商业逻辑已然不同 。选材标准、大到一座城市的餐饮文旅品牌 ，当它跳出家常定价体系 ， 记者 张浪 摄
这场热议的深层内核，也有食客愿意为特色风味和匠心体验买单 。(完)
 资料图：川菜回锅肉 。互联网时代 ，不少网友态度包容：明码标价便无可厚非 ，消费本就是两相情愿；可观的肉量 ，消费者手握选择与否的自由 。规避舆论争议的最好方式是主动透明 。供需两端都承担了沟通成本 。市场逻辑下 ，以大规格的标准按片售卖 ，百元三片回锅肉， 中新网成都10月5日电 (单鹏)成都一盘三片装 、也带来了认知摩擦 ：食客需要费力甄别菜品规格与定价逻辑 ，分量规格
、更会慢慢稀释外地游客对地方特色美食的信任感 ，让本土餐饮文化IP承受不必要的压力 。店家介绍
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