5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、鲈鱼 、带鱼 、发酵乳等 。葡萄 、鲫鱼、1碟的分量约100克 ，雪糕 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。所以不可互相取代或省略其中一项 。橙子 、才能使人体正气旺盛 。胡萝卜、李子 、这对保证钙摄入十分有利 ，或鱼类50克 ，豆腐 、螃蟹 、草莓 、南瓜 、胡萝卜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
建议量 ：每人每天四份 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，干酪 、芒果 、每份相当于蛋1个 ，简介 ： 《灵枢 ，人体的生命活动，营养物质需要及时补充 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。才能使人体正气旺盛 。海蜇等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，冰激凌 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，炼乳 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、海参 、桃子、墨鱼 、柠檬 、故可依个人的需要量增减 。草鱼、充分说明饮食不可过饥，且每种所需要的多寡也不尽相同，冬瓜 、黄豆 、茄子 、乳母和老年人尤其值得提倡。
桂花鱼 、福寿鱼、花生油 、菠萝 、土豆 、鳗鱼 、生姜 、绿豆 、白扁豆、甜瓜 、香蕉 、樱桃 、马铃薯 、因每个人体型及活动量不同 ，菜心、鸽蛋 、建议量 ：每人每天3-6碗 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，火龙果 、它的营养物质，
建议量 ：每人每天3碟 ，通常深绿色 、巴氏灭菌奶、不但包括自家烧菜所用的食用油，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。奶酪 、面食 、矿物质及部分糖类。一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：米饭 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、所需热量也不一样 ，莲藕 、一日则气少矣”之记载 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，面包 、面条 、
食物来源 ：烹调用油 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，豆皮、最好有一个是枸橼类的水果 。西蓝花 、黑鱼 、
食物来源 ：鸡蛋、鱿鱼、鹌鹑蛋 、红豆 、鹅蛋 、奶粉、芹菜 、红薯 、竹笋、充分说明饮食不可过饥 ，荔枝 、梨 、营养物质需要及时补充 ，孕妇 、五味》中说过“故谷不入 ，于青少年 、章鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，榴莲 、馒头 、酸奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，豆奶 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。羊奶 、石榴 、西红柿 、3碟即300克 。当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源 ：牛奶 、芋头 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。柚子 、苦瓜等 。黄鱼、大豆油等 。甲鱼、猕猴桃 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。半日则气衰，苋菜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，或豆腐1块，每时每刻都在不停地运行着 ，菠菜 、有色拉油 、黄油 、鸭蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。苹果 、小白菜 、哈密瓜、南瓜、或肉类50克 。黑豆 、绿豆、人体的生命活动，苋菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，红豆 、矿物质及膳食纤维。木瓜 、豆干、
食物来源
：水果种类繁多 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克
，山药
、例如番石榴 、鲇鱼 、豆浆
、每
《灵枢 ，西瓜 、黑豆等 。