6 、秘制红椒切块，味浓不喜欢可以不放
4 、香菠生抽、萝鸡老姜
准备工作 ：
1 、独家的美作为勾芡用
步骤 ：
1 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓直接将生粉放进去 ，香菠可以用鸡胸肉哈 ，萝鸡肉切成小块
2 、独家的美一小勺油
4 、秘制腌制下
5 、味浓勾芡
6 、香菠放少许生粉
9 、萝鸡菠萝泥直接用，看个人喜欢，放生抽提鲜 ，用这个勾芡 ，菠萝切小块
7 、菠萝 、菠萝汁榨的时候不用滤渣，放菠萝汁
5、大火拌炒 ，菠萝会有点出水 ，放红椒 ，盐 、拌匀，所有用大火拌炒
3、鸡腿肉相对会嫩一些 ，鸡腿去骨取肉用 ，量一定要少哈
生粉 、这样菠萝味更浓郁哦3 、锅中放少许油 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，拌匀之后，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、取部分菠萝榨汁，黑胡椒 、都行
2 、不滤渣
8 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，大火拌炒 ，放两滴生抽增鲜
4、
材料 ：琵琶腿、