10 、惹味
菜葱4 、油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
7 、特色放白糖炒糖色 。惹味加入葱头丝炒香 。菜葱准备好材料 。油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色烧热锅 ，惹味
3、菜葱要加油入。油煎不入油放入排骨大火快煎 。
5、
8 、葱头适量 、不用再另放盐 。焖至汁稍干即可关火 。出油太少 ，盖上锅盖 ，蚝油适量 、糖适量、加入水大火烧开。生葱头切丝备用。装碟即可食用 。炒均后。加入蚝油 ，
2 、
6 、
9 、如果是偏瘦的排骨 ，
材料：排骨750克 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。