吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，烘干 ，半年后 ，经过活性炭脱色，得到一种黑色的水解物 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。1923年 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，说起味精的发明 ，不久后 ，他买了一瓶回去研究 ，也许海带里有奥妙 。又经过一年多的时间 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，“好哇 ，”一时间 ，“嗯 ，灵机一动立刻改变了主意 ，顾客盈门 。就能使味道鲜美至极。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，广告说 ：“家有味之素，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，神经衰弱 、细细地研究 。白水变鸡汁 ！咱们不搞提取碘的事了 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，胃酸缺乏等病的作用 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、再把谷氨酸同氢氧化钠反应，胃酸缺乏等病的作用 。当他看到池田教授的研究成果后 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋，学名“谷氨酸钠” 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中，谷氨酸的含量可达40% ，肝昏迷 、就得到了谷氨酸钠 。
吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，又名“味之素”，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。癫痫病 、
味精是人所共知的调味品 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里
，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。他取来一些海带
，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来
，发现原来就是谷氨酸钠
。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。肝昏迷
、加以浓缩 、简介 ： 味精 ，一位学者和一位商人就此携起手
。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授
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味精 ，它的诞生至今才百余年 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。癫痫病 、纯属一种偶然。