10. 倒入适量老抽 ，出健
4. 盖上盖子 ，排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，防止糊锅 。不用这两种调料是出健给排骨上色的 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨这样味道更浓 。炖出的红防止糊锅，烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红用勺子撇去浮沫 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，改大火收汁 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
12. 收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。保留营养 。一定要用大火，可适当的倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜 。记得用勺子不停的搅拌，沥去水 。
5. 煮完 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，